Кога са Коледните пости?

Коледните (или Филипповите) пости започват всяка година на 15 ноември и продължават до 24 декември, включително. Това са общо 40 дни, през които православната традиция препоръчва въздържание от храни с животински произход.
Въпреки това Коледните пости са по-облекчени в сравнение с Великденските – на определени дни се разрешават олио, ядки, а в част от дните дори риба.

Символика и духовно значение

Коледният пост подготвя вярващите за раждането на Христос – празник на светлината, надеждата и новото начало.
По време на този период:

• човек се стреми към пречистване – физическо и духовно;

• обръща внимание на умереността и благодарността;

• насочва се към повече домашен уют, топлина и семейни ценности.

Традиционно българската трапеза по време на постите е богата на плодове, зеленчуци, ядки, мед, подправки и тестени изделия без животински продукти – а сладкарските рецепти стават изненадващо ароматни и дълбоки именно благодарение на природните съставки.

Нашата селекция от постни десерти за Коледните пости

В „Пчела“ подбрахме най-любимите традиционни сладки, като ги приготвяме само с проверени суровини и без животински продукти. Всеки десерт носи частица от празничния аромат, домашния уют и майсторството на нашите сладкари.

Постен сладкиш – ароматния празничен шедьовър

Нашият постен сладкиш е комбинация от:

• фино брашно и натурален пчелен мед – основата на неговия топъл, меден вкус;

• смлени орехи – богати, маслени и наситени;

• канела и карамфил – подправките, които носят духа на зимните празници.

Резултатът е сладкиш с плътна текстура, златист цвят и аромат, който изпълва цялата стая. Подходящ за закуска, следобедно кафе или като част от празничната трапеза.

Меденки с шоколад – вкусът на Коледа през цялата година

Нашите меденки са вдъхновени от традицията и създадени с мисъл за съвременния вкус:

• приготвени по домашна рецепта с натурални съставки;

• меки, ароматни и богати на мед;

• нежно потопени в гладка шоко глазура, която подчертава вкуса на подправките.

Всяка меденка носи усещане за уют, топлина и празничност. Идеални са за чай, кафе или за малък момент на удоволствие през натоварения ден. Шоколадът е без животински суровини.

Кадаиф – златисто изкушение за ценители

Кадаифът е десерт, обичан по целия Балкански полуостров – и нашият запазва автентичния му характер:

• хрупкави, препечени нишки;

• богата плънка от орехови ядки;

• ароматен сироп с деликатна сладост.

Той носи усещане за традиция и празник и е идеален както за семейна трапеза, така и за специални моменти, в които искате да се поглезите.

Баклава с едросмлени орехи – класа и сладост в един десерт

Баклавата ни е истинска класика:

• редове от тънки, хрупкави кори;

• богата орехова плънка с едросмлени ядки;

• щедър ароматен сироп, който я прави сочна и неустоима.

Изпечена до златист завършек, тя е перфектна за празнични трапези и специални поводи. Всеки слой разкрива вкус, който остава в спомена.

Тиквеник – традиция, аромат и уюта на есента

Нашият тиквеник е създаден от:

• тънки кори;

• сладка и сочна тиква;

• орехи;

• щипка канела.

Това е един от най-обичаните постни десерти – топъл, ароматен и съвършен в своята простота.

Защо да изберете постните десерти на „Пчела“?

✔ Натурални съставки и традиционни рецепти
✔ Подходящи за хора, които спазват пости
✔ Отличен вкус и високо качество
✔ Домашен аромат и майсторска изработка
✔ Идеални за подарък, почерпка или уютни семейни вечери

Постите са време за лекота, за успокоение и наслада в малките моменти. А нашите постни десерти доказват, че традицията може да бъде едновременно вкусна и вдъхновяваща.